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びぶりおてか

私家版 Caffè Biblioteca

8/25 六角通 八百一でお惣菜する

どうも体調が優れず、午前中に京都総合資料館で大型本資料のコピー50枚で体力を使い果たす。

 
出歩くまい、と思って八百一でお惣菜を買い込む。
 
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茄子のマリネ
クランベリーとお酢のジュレにケーパーが効いてて美味。
 
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鯵と野菜の南蛮漬け
色とりどりの野菜のバランス。こういうの身につけたいな。
酸味も甘みも非常に好み。
 
今回八百一のお惣菜は茄子だけだったけど、いつも失敗がないな。