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びぶりおてか

私家版 Caffè Biblioteca

和三盆ぷりん

亀屋良長の和三盆ぷりん。
美味!!
日頃、ぷりんにカラメルソースの必要性を感じていなかった私にとってはときめきの逸品。
お菓子として甘味に遠慮は不要。なのにあとひく。滑らかで柔すぎず粗野な固さもなく。
和菓子の舌の感性は流石ね。



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